L'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
è un sistema di autocontrollo che ogni operatore nel settore della produzione di alimenti deve mettere in atto al fine di valutare e stimare pericoli e rischi e stabilire misure di controllo per prevenire l'insorgere di problemi igienici e sanitari.Si colloca in una posizione di prim’ordine il servizio di Disinfezione o igiene dell’ambiente. La nostra sopravvivenza è legata al controllo degli inquinamenti e soprattutto alla protezione del luogo che ci circonda, da rischi naturali (clima insalubre, radiazioni, microorganismi) o artificiali (inquinamento dell’aria, dell’acqua, del suolo, del luogo di lavoro o di studio).In particolare una linea rigida andrebbe osservata nei locali frequentati da più persone come i bar, le scuole o le mense pubbliche, sede, spesso, a rischio di trasmissione di malattie infettive, che dovrebbero essere sottoposti alle seguenti fasi:
1)identificazione dei rischi,
2) identificazione dei punti critici di controllo,
3) monitoraggio dei punti critici,
4) misure correttive,
5) verifica del funzionamento del sistema,
6) revisione.
Progettazione e realizzazione di aree verdi.
Il verde costituisce l’elemento strutturale unificatore e coordinatore. La creazione di un’area verde pubblica certamente implica un significativo impiego immediato di risorse, un investimento per la trasformazione dell’area e obbligherà in futuro le varie Amministrazioni a sostenere costi annui per la manutenzione, la sorveglianza, i ripristini. Ma, nel tempo, tali realizzazioni renderanno ogni angolo di verde un elemento integrante della struttura architettonica cittadina: un luogo di aggregazione e incontro, la riqualificazione di un quartiere, un indicatore di qualità urbana. E’ infatti, oggi, opinione sempre più diffusa che il verde urbano costituisca un irrinunciabile patrimonio pubblico, utile non soltanto per la sua funzione puramente estetica, ma anche per i suoi generali riflessi sulla salute dei cittadini.La manutenzione del verde comprende la rasatura periodica del prato, oltre ad ogni altro intervento atto al mantenimento di un prato polifito sempre verde.
Disinfestazione e derattizzazione.
La lotta contro i microroditori in difesa di agglomerati urbani e periurbani è un’incombenza ormai irrinunciabile. Il ratto, insieme agli insetti dannosi, è uno dei competitori più difficili da dominare; a differenza della maggioranza delle specie animali alle quali l’uomo ha riservato l’addomesticamento, lo sfruttamento o l’estinzione, nella lotta contro questo animale è uscito quasi perdente. Le ragioni sono sicuramente molteplici e vanno dalla rottura degli elementi biologici (estinzione di specie antagoniste), allo sviluppo disordinato degli insediamenti urbanistici, al mancato rispetto dell’ambiente.Ne consegue pertanto, che lo scopo del servizio è quello di contenere lo sviluppo demografico dei ratti soprattutto al fine di tutelare l’uomo dalle possibili infezioni di cui questo commensale è portatore. Sono ben noti infatti, i danni che i ratti provocano sia dal punto di vista igienico-sanitario (i roditori sono infatti apportatori di leptospirosi, salmonellosi, rabbia, febbre da morso, etc.) che dal punto di vista economico per i danni apportati negli impianti elettrici, nei depositi, negli archivi, etc. I prodotti utilizzati per il servizio di Derattizzazione sono registrati al Ministero della Sanità, a base di anticoagulante del sangue con aggiunta di appropriati emetici, sostanze edule attrattive e sulfochinossalina, che contribuiscono ad attrarre i roditori e ad evitare la putrefazione delle carcasse.
Prato pronto a rotoli.
La formazione di manto erboso prevede lo spietramento superficiale , rullatura , compattamento, concimazione di fondo ed eventuale apporto di terra vegetale ove necessiti.La posa del prato pronto è di notevole impatto, ad effetto immediato, e si può optare per il Gramignone o la Festuca.
Realizzazione Impianti di irrigazione.
L’esecuzione di un impianto di irrigazione comincia dalla sua progettazione , valutando aree d’interesse e metratura. La successiva fornitura del materiale e realizzazione dell’impianto è eseguita dal ns. personale specializzato fino al collaudo finale.
